Dolnośląskie Hurtownie Wędlin "STEFAN" to firma, która zajmuje się dystrybucją oraz hurtową i detaliczną sprzedażą wędlin, konserw, mięsa, drobiu, serów i szerokiej gamy artykułów spożywczych. Działamy w głównej mierze na obszarze Dolnego Śląska, niemniej nasze kontakty handlowe sięgają również województw ościennych, w których również prowadzimy działalność  dystrybucyjną i zaopatrzeniową.Firma dysponuje czterema magazynami  sprzedaży  hurtowej: głównym w Środzie Śląskiej i wysuniętymi w Świdnicy, Wrocławiu i Wałbrzychu oraz dobrze rozwiniętą bazą transportową. Dla firmy pracuje około stu wykwalifikowanych osób, a współpracuje z nią kilka firm o charakterze m.in. informatycznym, doradczo-prawnym i marketingowym. Nasza bardzo bogata i wszechstronna oferta, dostosowująca się według ofert poszczególnych magazynów do wymagań rynków lokalnych, oparta jest o produkcję największych i najbardziej uznanych producentów wędlin w kraju, takich jak skupione w grupie producenckiej "SOKOŁÓW" - "Farmfood" Czyżew, ZM Koło, grupie "Animex" - zakłady z Dębicy, Suwałk, Szczecina, Iławy, Ełku, Opola i Starachowic oraz czołowych producentów jak "JBB", ZM "Duda", "HAM" z Ożarowic, podwarszawski "Lukullus", "Hańderek", ZM "Sława", ZM "Balcerzak", "Hermar", ZM "Biegun", ZM "Olewnik", ZM "Madej&Wróbel", ZM "Kier" i wielu innych, nie wyłączając niewielkich producentów lokalnych. Od listopada 2004 roku, "STEFAN" jest członkiem Grupy Handlowej "Staropolskie Wędliny", a od 1 marca 2010 dystrybutorem marki własnej "Staropolskie wędliny".